飲食店のコロナ・害虫対策にオゾン2台導入

Agioはどのようなお店ですか？

店名のAgioはイタリア語で「やすらぎ」や「くつろぎ」といった意味がございます。料理やお酒を楽しんでいただいた上で、お客様とざっくばらんにお話ししたり、全体を通してゆっくりと落ち着ける、やすらぎやくつろぎを提供するお店にしたいという思いでやらせていただいております。

オゾン発生器を導入したきっかけは何ですか？

オゾンマートのオゾン発生器は設置して3か月ほどになります。補助金を活用して導入しました。コロナ対策としてはパーテーションで区切ったり、大きな空気清浄機を使ったりもしています。当然アルコール除菌も行った上で、オゾンマートの商品を使わせていただいております。以前は次亜塩素酸を置いたりもしていました。

なぜオゾン発生器を導入しようと思ったのですか？

夏場のゴキブリや蚊などの害虫対策にもなるという説明を受けて、導入に踏み切りました。コロナウイルスにオゾンが効くという話も聞いていたので、導入しようと思っていました。予防対策としてスタッフの安心感がありますし、やはりお客様の安心につながるような対策がしたかったというのが理由の一つです。パーテーションでカウンター席を2席ずつ区切るなど、今は全部の席を満席にしての営業はしておらず、大きなお店ではないため夜は間隔を空けて席を用意しています。寒い時期なので時間を決めてではありますが、換気も行っております。

オースリークリア３とオゾンクルーラーはどう使い分けていますか？

オースリークリア３とオゾンクルーラーを1台ずつ導入しております。強力なオースリークリア３は、お客様が帰られた後、店を出るときに一日一回30分間稼働させて除菌する形で使っています。オゾンクルーラーはお客様がいるときに使っても良いということですので、テーブル席とテーブル席の間に置き、空気を浄化する目的で空気清浄機と一緒に環境対策として使用しています。空気清浄機の風にオゾンを乗せる形で、より効果を上げるように稼働させています。

導入して感じている効果はありますか？

オゾンの匂いがしっかりしていますし、お客様の環境が良くなっていることを実感するので、導入してよかったと思いますし、これからも使っていこうと思います。ボタン一つで操作できるので使いやすさも感じておりますし、軽くて持ち運びやすいです。他の従業員からも、オゾンの匂いがしっかりするので効いている感じがすると言われます。厨房と客席が近い店舗ですが、厨房で出るにおいが減っているような気がしており、オゾンによる消臭は効果が高いなと感じます。お客様から「これは何ですか」と聞かれて答えることもあり、安心につながっているのかなと思います。

導入を検討している同業の飲食店の方へ伝えたいことは何ですか？

夏場はまだですが、ゴキブリなどの害虫を寄せ付けない害虫駆除対策にもなるとお聞きしたので、そちらの効果にも期待しています。什器についたウイルスの除菌も行えますし、オゾンは酸素になって無害になりますので、飲食店で使えるような除菌環境を整えられます。家に帰る前に食器の除菌も行えますので、これらは飲食店の方にお勧めできるポイントかなと思います。