営業中と開店前でオゾン2機種を使い分け除菌

なぜオゾンクルーラーとオースリークリア３を導入したのですか？

新型コロナウイルスが流行し、営業時間の規制や客足の減少など、飲食店業界は大打撃を受けました。当店も飲食店であることから、もともとは新型コロナウイルスの感染拡大防止のために導入しました。

感染拡大防止に取り組むことで、こうした状況下でも足を運んでくださっているお客様に安心してお食事いただけるようになると考え、政府からの協力金を使って導入を決めました。

オゾンクルーラーとオースリークリア３はどのように使い分けていますか？

オゾンクルーラーは店内に設置し、主に営業時間中に使わせていただいています。オゾン特有のニオイを感じることなく部屋の空気をきれいにしてくれるので、お客様にストレスを感じさせることなく普段どおりお食事していただけるため、助かっています。

オースリークリア３は開店前などに使用し、店内の除菌と脱臭を強力に行えるので、準備でお店に入った時の匂いもなく、効果を実感しています。両機種ともメンテナンスも不要とのことなので、使用する側も安心して使わせていただいています。

約1ヶ月間使用してみて、どのような変化がありましたか？

店内の空気がキレイになったこともありますが、何より、オゾンクルーラーを設置したことでお客様に安心してお食事いただけるようになったことが大きいと感じています。また、オースリークリア３も退店時に稼働させることで店内の強力な脱臭・除菌ができるため、お店で働くスタッフの安心にもつながっており、お客様からオゾンを使って除菌していることを褒めていただいたこともありました。

当店ではお弁当や持ち帰りを店頭で実施しているものの、飲食店としては、握りたてのお寿司や作りたての料理を味わっていただきたいと考えています。ご来店いただくお客様の中には、新型コロナウイルスの感染拡大を気にされている方もいらっしゃいます。

ウイルスの除去に効果的なオゾンクルーラーとオースリークリア３の設置により、当店が感染拡大防止への取り組みを実施していることをお客様にもご納得いただけているため、とても助かっています。今後は、そういった配慮をしているところを当店の売りにしていきたいと思います。