ウイルス対策と客席の脱臭にオゾンクルーラーを使用

お客様が安心できる店舗づくりをするために、オゾン発生器を導入しました。

使用した製品

住所

〒755-0042　山口県宇部市松島町15-16 TMSビル3F

Bijouについて

Bijouは、宇部新川駅の近くにあるラウンジです。
お店自体は20年ほど前から宇部市内でやっておりまして、今の店舗は9年前にオープンしました。
宇部新川駅からすぐの立地ということもあり、会社の接待で利用されるお客様や仕事帰りに1人でふらっと立ち寄られるお客様も多くいらっしゃいます。

カウンター7席、ボックス席13席と、席数を少なめにすることで、1人のお客様でも気軽に立ち寄れるようなアットホームなお店になっております。
また、20年宇部市内でお店をやっていることもあり、お客様のほとんどが常連の方で、地域に密着しながら店舗経営を行っております。

コロナ禍で変わったことについて

飲食店はどこもそうですが、コロナ前と比べると非常に大変になりました。
まず、お店近くの企業で働かれているお客様が多く、東京から来られる方もいらっしゃいましたので、そのようなお客様がお店に来れなくなったことで売り上げが大きく下がりました。
企業の方が団体でいらっしゃることも少なくなかったのですが、そのようなこともなくなってしまいました。
また、ご年配のお客様が多いので、ご年配の方でも安心してお店を利用していただけるように徹底した対策を行う必要がありました。

国や自治体から指定されているような範囲で、パーテーションやアルコール消毒、換気の徹底をして対策を行ってきました。
毎回お客様が利用された後にはアルコールを使って座席や机の消毒も行っておりますが、今までの業務にプラスして行わなければいけないので、従業員の労力やコストがとても負担になっておりました。

オゾン発生器導入の経緯

オゾンマートのオゾン発生器を知るきっかけとなったのは、知り合いの方からの紹介でした。

空気清浄機や加湿器などはすでに導入していたのですが、やはりそれだけでは十分とは言えず、何かプラスでできることはないかと考えておりました。
そのような中でオゾン発生器の話を聞いてみて、これであれば今までよりもより徹底した対策ができると思い、導入を決めました。
また、オゾン発生器は新型コロナウイルス対策だけではなく、脱臭もできるという点が素晴らしいと思いました。
Bijouではお客様の喫煙可能となっておりますので、昔からタバコのニオイが気になっておりました。
営業中は気にならないのですが、一度お店を出て入るととてもニオイが気になるという状況でした。
ニオイ対策のためにアロマを使用し、開店前には換気をしっかり行ってはいましたが、壁の中までタバコのニオイが染み付いており、なかなかニオイが取れませんでした。
ホテルでも脱臭機として広く利用されているということを聞き、これであれば効果がありそうだと感じました。
新型コロナウイルス対策をしながら脱臭も行えるのであれば、たとえコロナが収束した後でも長く利用できるので、その点がいいと思いました。

オゾン発生器の使い方

オゾンクルーラーとオースリークリア3を使用しておりますが、オゾンクルーラーは開店時に低濃度モードで常時使用し、閉店時にオースリークリア3を使っております。
オースリークリア3は1時間のワンショットでタイマー設定をしておりますが、朝出勤した時にはかすかにオゾン臭がする程度なので、少し換気するだけで問題なく利用できております。
オースリークリア3は使用しない時にもお客様の見える位置に置いておくことで、アピールにも繋がっております。

今後について

コロナがいつ収束するのかわかりませんが、お店としては今までと変わらず徹底した対策を行って、お客様に安心して利用していただけるようなお店づくりをしていきたいと考えております。

オゾンは脱臭やカビ対策にも効果があるとのことですので、たとえコロナが収束したとしても引き続きオゾン発生器を使用して、店舗の環境を整えていきたいです。
また、特に飲食店の方にはお勧めできる商品だと思います。
しっかしとした補償もついていて長く使えるものですので、周りに困っている方がいれば広めていきたい製品だと思います。

オゾン発生器を導入して改善したこと

導入して一番よかったことは、お客様への安心に繋げることができたということです。
オゾンクルーラーとオースリークリア3を導入したのですが、どちらもコンパクトなので、お客様に見える位置に設置しています。
オースリークリア3はお客様のいない閉店時に使用しておりますが、デザインがいいので使わない時もお客様の見えるところにあえて置いています。
実際に目にしたお客様からは「これ何？」と聞かれることもあり、お客様にアピールしながらお客様との会話のきっかけにもできております。
また、タバコのニオイについても軽減されたように感じます。
今までは出勤時にお店に入るとタバコのニオイを強く感じていたのですが、今ではそこまで気にならない程度になりました。
操作もシンプルなので難しくなく、メンテナンスも必要ないので、手間なく使用できるところも気に入っています。