完全個室の飲食店が営業中もオゾンで感染症対策

なぜオースリークリア3とオゾンクルーラーを導入したのですか？

ご来店いただいたお客様の感染症リスクを少しでも軽減できればと考えてのことでした。飲食店で全く対策をしないという選択肢はないと思いますが、オゾン発生器を知るまではアルコール除菌や空気清浄機に頼っていて、手間がかかったり効果が保証されていなかったりと、不満を抱えながらの利用でした。

アルコールでの除菌は、通常業務に加えてスタッフが店内を清掃して回る手間が大きく、シフトの人数を増やして人件費がかさむこともありました。空気清浄機もフィルター掃除などのメンテナンスに手間がかかるうえ、新型コロナウイルスに対して効果が保証されていないものもあります。

完全個室の店内では各個室に空気清浄機を置くべきだと思うのですが、一抱えほどある大きな空気清浄機を個室に置くと手狭な印象になってしまいます。かといって仕切りのある店内で1台だけ稼働させても、仕切りの向こう側への効果には疑問が残ります。ベストとは言えない状態のまま義務感から対策を続けていたときに、オゾン発生器の話を伺って導入に至りました。

オースリークリア3とオゾンクルーラーはどのように使い分けていますか？

本当にシンプルで、どちらも店内で使っていますが、オゾンクルーラーは営業時間中に、オースリークリア3は人がいない時間帯に使用しています。空気清浄機に似たものかと思っていましたが、大きさや効果範囲の部分で違いがあり、より簡単に使えてありがたいと感じています。

約1ヶ月間使用して、どのような効果を感じていますか？

実感があるのはオースリークリア3の方ですね。起動すると臭いが分かるくらいあたりにオゾンが立ち込めます。帰り際に起動してから店を出るのですが、翌日お店に入ったときに空気が綺麗になったような感じがしています。オゾンの臭いは起動時には強く感じるものの店内に残るようなものではなく、少なくとも翌朝に来た時点では既に臭いは感じなくなっています。

コロナ対策についても、しっかり実験データがあるということで期待していますし、空気清浄機に比べて非常にコンパクトで、しかもメンテナンス不要という点がとても気に入っています。説明いただいた実験内容によると、物の表面に付着しているウイルスにも効果があるそうです。これは意外と飲食店にとって有難い点だと思っています。

これまで使っていた空気清浄機は、テーブルの近くに設置してもテーブルに付着したウイルスには作用しないものがほとんどですが、オゾン発生器であれば机や壁、床に至るまで除菌の範囲が広範囲に及ぶと聞いています。もちろん清潔であるための掃除も続けていますが、オゾン発生器はウイルス対策のために今後とも永く使い続けたい、お店の相棒ですね。