オゾンクラスター1400を導入して工場内の魚臭が残らなくなりオペレーターから好評

サプリメントジャパン様

魚油を使用したサプリメントを作る際の魚臭を、オゾンで強力脱臭。業務用メッシュ(ふるい)のオゾン水洗浄にも活用

使用した製品

オゾン発生器オゾンクラスター1400

住所

〒190-1232 東京都西多摩郡瑞穂町長岡3-7-6

Webサイト

https://www.supplement-j.co.jp

[ インタビュー実施 : 2019 年 3 月 ]

サプリメントジャパンについて

サプリメントジャパンは、健康食品や清涼飲料水の開発から製造まで、一貫したサービスをお客様に提供する会社です。
高品質な健康食品を通じて、消費者の健康意識を高め、より豊かな生活のお手伝いをすることが使命であると考えております。

私たちが最も重視しているのは品質です。
本社内の自社工場は、都内最大級の規模を誇り、国際基準の認証を取得しています。
いかなる時にも食の安全を優先し、全ての工程で徹底した品質管理を行っております。

当社は、世界水準の食品安全システムと、品質基準の認証を取得しています。 cGMP (NSF-GMP)アメリカ食品医薬品局（FDA）が定めた食品品質規格で、current Good Manufacturing Practiceの略称です。当社は2016年に施設登録されております。FSSC22000Food Safety System Certificationの略で、食品製造業界のあらゆる組織に向けた食品安全システムの規格です。
当社は2017年に本認証を取得しました。健康補助食品GMP日本健康栄養食品協会によるGMP (Good Manufacturing Practice) 認証です。当社は、厚生労働省の支援を受けた第三者認証制度のもとに行われる認証事業を運営しております。

また当社自体も、2014年に本認証を取得しました。大量生産はもちろん、試作や少量生産など、開発初期の実験的なステージから対応できる体制も整っており、絶えずお客様のご期待を超えるサービスを提案、提供しています。

サプリメントジャパン緑川様

オゾンクラスター1400を導入した理由

約2年ほど前に、まぐろの油を原料とするDHA・EPAソフトカプセルを製造する計画が出てきました。

本生産に向けて、実験的な生産などを行い、あらかじめ必要な機材を検討する上で、原料となる魚油をタンクで混合する際に生じる「魚臭い」においの対策が必要になることが分かりました。

この製品を製造する場所は、完全に区切られた場所になっています。
製造を担当するオペレーターは、活性炭のマスクをして臭いを軽減する対策をしていたのですが、それでもタンク周辺には気分が悪くなるほどの強い魚臭がしていました。
オペレーターの労働環境改善のために対策が必要だと判断しました。

最初は、次亜塩素酸発生装置を試しましたが、次亜塩素酸では魚臭いにおいを取ることができませんでした。
その後、オゾン発生器が脱臭に効果があることを知り、別の会社のオゾン発生器を利用してみたところ、脱臭に効果があることが確認できました。

性能的にも、コスト的にも優れたものを調べている中で、オゾンマートの「オゾンクラスター1400」が最もよいと判断し、最初はレンタルで効果を確認し、その後購入させて頂きました。
他社製品と比較して、コストが安価であるだけでなく、ボディがステンレスで小型軽量である点、メンテナンスが不要である点も良いと感じました。
また、タイマー表示がデジタルで使いやすく、総合的に優れていると判断しました。

サプリメント原料を製造するタンク

サプリメント製造における
オゾンクラスター1400の活用

業務時間が終了した後、オゾンクラスター1400をリフターの上に置き、魚油を使用したタンクがある区画の脱臭を開始しています。

オゾンクラスター1400のタイマーは、「オゾン発生時間」と「休止時間」をセットして、これを繰り返すという方式です。

当社では、オゾンクラスター1400を「30分稼働、300分休止を繰り返す」という設定で使用し、翌日朝に出社するまで稼働させています。

翌朝、出社すると、区画内の魚臭はほぼなくなっています。

その日の臭いは、その日のうちにリセット出来ていますので、区画内に魚臭さがいつまでも残ることがありません。

性能には大変満足しています。

オゾンクラスター1400をリフターに載せ
オゾン放出口をタンクに向けて稼働

また、オゾンクラスター1400とは別に、オゾン水生成器のオゾンバスターを利用しています。

オゾンバスターでオゾン水を生成し、業務用のメッシュ（ふるい）の洗浄に利用しています。

メッシュは非常にきめが細かいため、洗浄が難しいという難点があります。

このため、通常の容器などの洗浄よりも、しっかり洗浄しなければなりません。

以前は薬剤を使用して、浸した後で洗浄など行ってみたのですが、メッシュの汚れが完全に落ちませんでした。

そこで、中性洗剤でメッシュを洗った後、スチーム洗浄を実施。最後に、容器に入れた水道水の中にオゾンバスターを入れて、オゾン水を生成します。

この方法で、メッシュが完全に清潔になることが分かりました。

非常にきめ細かい業務用メッシュ（ふるい）の洗浄に
オゾンバスターで生成したオゾン水を利用

オゾンクラスター1400の効果

魚油サプリメントの製造を行っている区画で、オゾンクラスター1400で毎日脱臭しているため、魚臭いにおいが残ることがなくなりました。

このため、区画内で作業するオペレーターからも好評です。
従業員に快適な労働環境を提供できていることに満足しています。

また、他の方法では満足のいく洗浄が行えなかったメッシュも、中性洗剤・スチーム・オゾン水の組み合わせで、清浄な状態にでき、こちらも満足しています。

オゾンマートのご担当者より、オゾンの効果をより高めるには、サーキュレーターを利用することも効果的と伺いました。

オゾンクラスター1400は風量が十分に強いので、現在特段の問題は感じていませんが、今後さらに効果を高める必要が生じた際には、試してみようと思います。