魚油サプリ工場の魚臭を夜間オゾン脱臭

オゾンクラスター1400を導入したきっかけは何でしたか？

約2年ほど前に、まぐろの油を原料とするDHA・EPAソフトカプセルを製造する計画が出てきました。本生産に向けて実験的な生産を行い、必要な機材を検討する中で、原料となる魚油をタンクで混合する際に生じる「魚臭い」においへの対策が必要になることが分かりました。この製品を製造する場所は完全に区切られた区画で、製造を担当するオペレーターは活性炭のマスクで臭いを軽減していましたが、それでもタンク周辺には気分が悪くなるほどの強い魚臭がしており、オペレーターの労働環境改善のために対策が必要だと判断しました。

最初は次亜塩素酸発生装置を試しましたが、次亜塩素酸では魚臭いにおいを取ることができませんでした。その後、オゾン発生器が脱臭に効果があることを知り、別の会社のオゾン発生器を利用してみたところ、脱臭効果を確認できました。性能面・コスト面で優れたものを調べる中でオゾンマートの「オゾンクラスター1400」が最もよいと判断し、最初はレンタルで効果を確認したうえで購入しました。他社製品と比較してコストが安価であるだけでなく、ボディがステンレスで小型軽量である点、メンテナンスが不要である点、タイマー表示がデジタルで使いやすい点から、総合的に優れていると判断しました。

オゾンクラスター1400はどのように使っていますか？

業務時間の終了後、オゾンクラスター1400をリフターの上に置き、魚油を使用したタンクがある区画の脱臭を開始しています。オゾンクラスター1400のタイマーは「オゾン発生時間」と「休止時間」をセットして繰り返す方式で、当社では「30分稼働、300分休止を繰り返す」設定にし、翌日朝に出社するまで稼働させています。翌朝出社すると区画内の魚臭はほぼなくなっており、その日の臭いをその日のうちにリセットできているため、区画内に魚臭さがいつまでも残ることがありません。性能には大変満足しています。

オゾン水はどのように活用していますか？

オゾンクラスター1400とは別に、オゾン水生成器のオゾンバスターを利用しています。オゾンバスターで生成したオゾン水を、業務用のメッシュ（ふるい）の洗浄に使用しています。メッシュは非常にきめが細かく洗浄が難しいため、通常の容器などよりもしっかり洗浄しなければなりません。以前は薬剤に浸してから洗浄する方法を試しましたが、メッシュの汚れが完全には落ちませんでした。そこで、中性洗剤でメッシュを洗った後にスチーム洗浄を実施し、最後に容器へ入れた水道水の中にオゾンバスターを入れてオゾン水を生成する方法に変えたところ、メッシュが完全に清潔になることが分かりました。

導入後、どのような効果を感じていますか？

魚油サプリメントの製造を行っている区画をオゾンクラスター1400で毎日脱臭しているため、魚臭いにおいが残ることがなくなりました。区画内で作業するオペレーターからも好評で、従業員に快適な労働環境を提供できていることに満足しています。また、他の方法では満足のいく洗浄が行えなかったメッシュも、中性洗剤・スチーム・オゾン水の組み合わせで清浄な状態にでき、こちらも満足しています。オゾンマートの担当者からは、サーキュレーターを利用するとオゾンの効果をより高められると伺いました。オゾンクラスター1400は風量が十分に強く現在は特段の問題を感じていませんが、今後さらに効果を高める必要が生じた際には試してみようと思います。