オゾンコラム｜オゾンの基礎・活用・安全性ガイド

ポテトサラダでO157感染
加工食品のO157対策｜汚染が起きやすい段階と予防の考え方
菌とウイルス 食品
記事で触れた食材や器具の洗浄には、オゾン水生成器が選択肢のひとつになります。家庭用・業務用兼用...
お米の画像
オゾン処理した生白米の物理化学的特性の変化
菌とウイルス 食品
貯蔵米に対する昆虫や菌類による汚染は米の品質低下をもたらします。燻蒸剤に耐性昆虫が出現するの...