オゾンコラム一覧

ポテトサラダでO157感染
O157による加工食品汚染を防ぐ
菌とウイルス 食品
O157は、大腸菌の一種です。オゾン水を利用したO157予防対策としては、出荷前の食材をオゾン...
お米の画像
オゾン処理した生白米の物理化学的特性の変化
菌とウイルス 食品
貯蔵米に対する昆虫や菌類による汚染は米の品質低下をもたらします。燻蒸剤に耐性昆虫が出現するの...